食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 快盈v下载app法舰穿台湾海峡非法进入中国领海 2024-10-19 快盈v规则“嫦娥”和“玉兔”刚睡醒，就被网友的脑洞评论刷了屏 2024-09-14 快盈v注册每日不可错过的十张图 2024-07-05 快盈v注册网 朴有天首次承认吸毒事实：我害怕放弃我自己 2024-09-12 快盈v官网气吹的？彭昱畅腹肌消失，小李子魔鬼训练 2024-07-15 快盈v技巧 2600枚东风快递 不够中国一次用？美：80枚都不敢签收 2024-04-17 快盈v计划群证券法修订三审稿公开 两天获提千条意见 2024-03-18 快盈v娱乐黄子韬需要10个10位表盒 2024-06-12 快盈v投注财报图解|搜狗第一季度总营收2.527亿美元 同比增2% 2024-05-25 快盈v软件打败低效：开学季手帐大作战 2024-10-14 快盈v交流群东五环共有产权房公示设计方案 建5-6层低密洋房 2024-07-10 快盈v网址名爵ZS新增1.5L手动65寸巨幕天窗版车型，4月内上市 2024-03-12 快盈v客户端大象成“待嫁新娘” 园方为其“美甲” 2023-12-05 快盈v平台拆客Now拆解Reno 10倍变焦版 2024-04-19 快盈v赔率 三里屯流行的高跟一字带凉鞋有多神奇？ 2024-01-07 快盈vapp五一游山玩水的好伴侣 四款20万级最硬派SUV推荐 2023-12-30 快盈v计划《魔卡少女樱 CLEAR CARD篇》木之本樱开订 2024-10-14 快盈v必赚方案谈恋爱第一印象很重要？ "先入为主"或让你错失良缘 2024-06-04 快盈v下载周杰伦儿子首次看爸爸演唱会 随节奏打拍子超可爱 2024-01-12 快盈v手机版APP面临志愿填报需了解什么？ 2024-02-02 快盈v返点 未来40天里运势暴涨，钱财大旺，生活越过越滋润的四属相 2024-06-11 快盈v漏洞 清新健气绿！John Elliott x Nike LeBron Icon又添新配色！ 2024-04-16 快盈vAPP台官员称若解放军攻台可撑超2周 网友:哪来自信 2024-05-14 快盈v官网网址名模吕燕发律师函指控影儿集团抄袭 反被扒也曾“抄大牌” 2024-06-20  ) 快盈v地图 |
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